Debes usar un regex pero tambien debes incluir ciertas cosas en tu código como heredar de Zend_Validate, te dejo un ejemplo:
class App_Validate_Phone extends Zend_Validate_Abstract {
const NOT_VALID = 'telefonoInvalido';
protected $_messageTemplates = array( self::NOT_VALID => "numero de telefono '%value%' debe estar en el formato +COUNTRYCODE.PHONENUMBER" );
public function isValid($value) {
$this->_setValue($value);
if (!preg_match('/^\+([0-9]+)\.([0-9]+)$/',$value)) { $this->_error(self::NOT_VALID);
return false; }
return true; } }