[Nicolas]

de qué forma puedo usar .htaccess para procesar archivos que haya creado con una extensión personalizada por ejemplo foo como .php?

[Jhony10]

Usando la extensión que usas como ejemplo, puedas usar la siguiente regla:

rewriteengine on
rewriterule ^(.*)\.foo$ $1.php

[Nicolas]

Gracias Jhony, excelente