Para esto puedes en el escritorio dar clic derecho, ahi seleccionas personalizar, en lña ventana que abre sobre el menu lateral izquierdo te da la opcion de Temas, al clicear te habilita al a derecha un menu en el cual aparece configuracion de iconos de escritorio. Eso te abre el viejo menu de iconos de escritorio y seleccionas los que quieres ver.
Si quieres anclar otra cosa a la barra de inicio, escritorio puedes dar clic derecho a la aplicacion (Sea cual sea, un navegador, equipo o lo que sea) y con clic derecho te da la opcion "Anclar a" y ahi elegis donde quieres que aparezca ese icono siempre.
Suerte!!