No es posible solo lectura en archivos PST Outlook como dice Microsoft aquí:
Existen tres motivos por los cuales Outlook no admite abrir archivos de carpetas personales (.pst) en medios de solo lectura (como CD-ROM) o carpetas de solo lectura:
El archivo .pst es un formato de archivo de base de datos. A medida que el usuario navega a través de la interfaz de usuario de Outlook, el usuario espera que la computadora responda con búsquedas y géneros (similar a cuando un usuario hace clic en un encabezado de columna de vista para ordenar el contenido en la vista). La computadora debe poder escribir en el archivo .pst para que esos procedimientos de búsqueda y clasificación estén disponibles.
El usuario espera poder cambiar los contenidos de la vista, por ejemplo, el usuario puede desear agregar columnas, y el usuario puede desear que Outlook recuerde el orden de clasificación actual, los filtros, etc. La definición de vista guarda la información en un área especial en esa carpeta de Outlook, por lo tanto, la definición de vista se escribe en el archivo .pst.
El archivo .pst está en formato de archivo de usuario único. La computadora usa un área especial del archivo para escribir información sobre la computadora que abrió el archivo. El archivo permite que otros procesos en la misma computadora accedan al archivo mientras impide que otras computadoras accedan al archivo hasta que la primera computadora cierre el archivo. Sin esta característica de "bloqueo de archivos", la computadora está abierta para dañar archivos cuando dos computadoras abren el archivo .pst al mismo tiempo.
Estas decisiones de diseño reflejan la arquitectura central de Outlook y Messaging Application Programming Interface (MAPI).